《奇食记第一季》是一部以美食文化为背景的纪录片，它深入探索了中国各地的独特食材和传统烹饪技艺，展现了食物背后的故事与文化。豆瓣内容:　　该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。　　人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今，而这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传统、地理、人文等因素，成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道，也成为了一座城市的独特记忆。　　不过这些传统美食在外乡人眼中，似乎有着另一种符号化的概念：奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感，搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食，体验当地风土人情，探寻美食与地域、人文之间的关系。王家明饰演了一位寻找地道美食的旅行者，他说：“每一种食材都承载着一方水土的情感。”李晓燕饰演了一位专注于传统烹饪方法的大厨，她的台词是：“真正的美味，源自对传统的尊重。”张强饰演了一位研究地方特色菜肴的历史学者，他感慨道：“每一口美食都是历史的味道。”三位演员分别饰演了旅行者、大厨和历史学者的角色。